RAMBLE - ランブル

RAMBLEのカリーは日本のお米のためのカレー。
美味しい日本のお米をさらに美味しく食べるためのカレーです。

使うお米は『はえぬき』。
山形県の契約農家が、日本二百名山である神室山の湧き水を利用して丹精込めて作ったお米。
残留農薬の危険性をしっかりと認識している農家だからこそ、手間がかかることを疎まずに出来る限り農薬使用を抑えて育てています。

お米は生鮮食料品。
いくら良いお米でも保存が悪ければ台無しです。
せっかくの美味しいお米なのだから、美味しさを損なうことなくお客様に提供したい。
RAMBLEでは収獲したお米を現地から動かさず、温度湿度が一定に管理された米専用保冷庫で現地保管しています。
そのお米を必要な時に必要な分だけ、その都度現地で精米してこまめに直送してもらう。
だから夏でもツヤツヤと輝く美味しいご飯をお出しできるのです。

メニュー写真はお客様方が撮影されたものです。
RAMBLEのカリーを気に入ってくれた皆様が、美味しいランチの記録として残されたもの。
感謝の気持ちをもって使わせていただいております。
カリーの写真は mixi の RAMBLE コミュニティにて随時募集中。
あなたが撮ったRAMBLE　CURRYの写真も、このページや『ぐるなび』の画面に登場させてください。